Гриби мариновані консервовані
Знадобиться
гриби,вода,
сіль,
цукор,
оцет 9%,
гвоздика,
лавровий лист,
перець чорний горошком.
Як готувати
Не перший рік закочую гриби таким способом. Сімейним, друзям і гостям дуже подобається. І сама люблюГриби миємо, ріжемо, відварюємо. Закиплять - зливаємо воду. Знову заливаємо свіжою водою і варимо 30-40 хвилин помішуючи. БЕЗ СОЛІ.
Варимо маринад: на 1 літр води кладемо 3 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру і приправи (гвоздика приблизно 1шт на баночку 0,5 л, лавровий лист, перець чорний горошком). Закипіло-кладемо туди гриби варені і на повільному вогні варимо ще 20 хвилин. У цей час стерелізуем банки і кришки. Наприкінці варіння додаємо оцет 9% в рассчете 5-7 столових ложок на 1 літр води. Розкладаємо в банки, катаємо. Чекаємо зими -едім із задоволенням!
