Флан по-паризькі
Знадобиться
200 г борошна;100 г цукру;
4 яйця;
1 л молока;
30 г вершкового масла;
ванілін.
Як готувати
1. Змішайте борошно, цукор і яйця, додайте розтоплене вершкове масло. Потім потроху додавайте молоко з ваніліном. Добре замісіть тісто, щоб воно було однорідним.2. Змастіть маслом форму, викладіть в неї тісто, поставте на решітку і випікайте 11-12 (13) хвилин.
3. Готовий флан залиште на кілька хвилин у формі, потім вийміть, охолодіть і подавайте.
