Карпаччо з лосося та зеленої цибулі
Знадобиться
400 г копченого лосося2 штучки зеленої цибулі
2 помідори
1 лимон
4 ст.л. майонезу
1 ст.л. кетчупу
1 ч.л. гірчиці
1 ч.л. бренді
трохи шніт цибулі або пір'я зеленої цибулі
оливкова олія
Як готувати
видалити СЕМЕА з помідорів і порізати на дрібні кубики. Дрібно порізати цибулю. У мисці змішати сік 1 2 лимона, 3-4 ст.л. масла, трохи цедри лимона і порізаний шніт цибуля.Викласти скибочки лосося на широке блюдо, зверху помідори і цибулю, полити соусом. Окремо в чашці змішати майонез, кетчуп, гірчицю і бренді і подати до лосося.
