Паска з горіхами
Знадобиться
Паска з горіхами1 кг борошно
100 г свіжі дріжджі
1/2 літра молоко
5 яєць
200 г цукор
300 г масло
200 г мелені горіхи
200 г родзинки
цедра 1 лимона
1 2 ч.л. сіль
ваніль
тепле молоко (приблизно 30 градусів температура парного молока) змішати з борошном та дріжджами розведеними в молоці .... поставити підніматися в тепле місце
Коли тісто Підніміть ввести 5 яєць расстертиртих до біла з цукром .. додати вершкове масло растертое до кремоподібного стану ... ввести горіхи .. родзинки цедру ... посолити ..
Добре вимісити поки тісто не дасть бульбашки ...
Викласти у форму .. залишити підніматися
обмазати зверху яйцем .. поставити в духовку випікати
ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПРИКРАСИ паски
200 г цукру
1 білок
сік 1 лимона
все розтерти до білизни ... покрити спечений паски ..
можна додати цукати ...
поставити в теплу духовку до висихання