Торт "пташине молоко"
Знадобиться
коржі:вершкове масло - 130 гр
борошно - 2 ст.
яйце - 3 шт.
сода - 1 ч.л.
какао - 3 ч.л.
крем:
молоко - 2 ст.
манна крупа - 3 ст.л.
масло - 300 гр.
сах. пісок - 1 ст.
лимон - 1/2
глазур:
молоко - 3 ст.л
масло - 50 гр
сах.песок - 5 ст.л.
какао - 2 ч.л.
Як готувати
Коржі:Масло розтопити, розтерти зі склянкою борошна. По черзі вбити яйця, додати соду, погашену оцтом, 1 ст. борошна і какао.
Масу вилити з добре змащену круглу ємність для випічки. Випікати 40 хв. на середньому вогні. Коли охолоне, розрізати на два коржі і просочити їх сиропом.
Крем:
З молока і манки зварити манну кашу. Остудити. Добре розтерти масло з цукром. Додавати туди по ложці манної каші. Натерти лимон. Масу викласти на нижній корж шаром 3-4 см. Накрити верхнім коржем.
Глазур: Всі компоненти змішати, варити на повільному вогні 15-20 хв. Виливати на торт гарячою.
