Торт фантазія Тамари (від Іванки)
Знадобиться
Хочу поділитися рецептом дуже смачного торта з незвичайним кремом, який можна використовувати в принципі і для інших коржів.Отже,
Торт "Фантазія Тамари"
Тісто:
4 яйця
3/4 ст. піску
2 ст.л. меду
2 ч.л. какао
1 1/2 склянки борошна
1 ч.л. розпушувача
Крем:
2 1/2 склянки молока
3 ст.л. манки
300 гр слив. масла
1 склянка цукру
1/2 лимона
горіхи - за смаком (я люблю волоські)
Для тіста: збити яйця з цукром, додати мед і какао, збити. Обережно додати борошно і розпушувач, замісити однорідне тісто. Спекти два коржі, розрізати їх уздовж навпіл (вийде чотири).
Для крему: зварити манну кашу на молоці без грудочок. Остудити. Збити масло з цукром, додати лимон, натертий на тертці, порубані горіхи. Перемішати, додавши кашу, до однорідного стану. Можна додати ванільну ессенуцію або іншу - за смаком.
Коржі промазати кремом, прикрасити наскільки дозволить фантазія
Поставити в холодильник.
