2 Рецепту маффинов (від Ириши)

115 г цукру

115 г вершкового масла розм'якшеного

115 г самовосходящей борошна

2 яйця, злегка збити

Начинка на вибір:

1) 55 г кокосової стружки і 115 г зацукровані вишні (порізати)

2) 115 г родзинок

Приготування:

Збити масло з цукром, поступово по чуть-чуть додати яйця, потім борошно, теж поступово. Потім начинку за бажанням. Випікати при 200 С / Gas 5 до готовності, в залежності від розміру маффинов. Перевірити готовність дерев'яною паличкою, вона повинна бути чиста після проколювання маффіни.

Шоколадно-апельсинові маффіни

125 г цукру

125 г маргарину розм'якшеного

125 г самовосходящей борошна

2 ст л какао-порошку

2 яйця, злегка збити

цедра 1 апельсина маленького

60 г шоколадних чіпсів

Приготування:

Збити цукор з маргарином. Просіяти борошно з какао-порошком, потім по черзі і поступово додати яйця і борошно до суміші цукру і маргарину. Додати цедру і шоколадні чіпси. Випікати при 180 С / Gas 4 до готовності, в залежності від розміру маффинов. Перевірити готовність дерев'яною паличкою, вона повинна бути чиста після проколювання маффіни.

Сподіваюся сподобатися так само як і мені