Кулінарні рецепти » Різне » Липень 2003 » Геркулесовий пиріг з волоськими горіхами

Геркулесовий пиріг з волоськими горіхами

Знадобиться

Як готувати

Змастити маслом плоску форму для випічки розміром 28х18 см. Розтопити 250 г слив. масла, 250 г цукру і 175 г світлої патоки на середньому вогні, постійно помішуючи. Зняти з вогню і перемішати з 425 г геркулесу, 50 г волоських горіхів і тертої цедрою 1 апельсина. Перекласти тісто в підготовлену форму і розрівняти зверху. Запікати близько 30 хв при 180 гр С, поки краю не стануть золотистими, але середина ще трохи рідка. Дістати з духовки і накреслити на поверхні 12 квадратів. Розтопити 3 ст л апельсинового конфітюру в каструлі з 1 ст л води. Змастити сиропом пиріг і дати охолонути.