Старомодний рисовий пудинг
Знадобиться
На 4-6 чоловік110 г рису для підданого (або великого, добре розварюється типу для різотто)
410 г банку топленого молока (evaporated milk)
570 мл незбираного молока
40 г цукру, краще коричневого
1 мускатний горіх
25 г масла
Також знадобиться форма діаметром 23 см, 5 см глибиною і злегка змазана маслом.
Як готувати
Розігріти духовку до рівня 2 (150 ° C).Змішайте пряжене молоко і звичайне і глечику, покладіть рис і цукор у форму, залийте сумішшю і добре перемішайте.
На поверхню молока натріть мускатний горіх і трошки постругайте маслечка.
Далі акуратно покладіть форму в духовку на середню полицю і залиште на 30 хвилин. Дістаньте і перемішайте знову. Перемішайте знову через 30 хвилин. Далі поставте в духовку і залиште вже на годину і не заважайте.
По закінченню цього часу, страва має бути готове, зверху повинна бути чудова коричнева скоринка! Http: //www.cookforwoman.ru/my/viewtopic.php? T = 11840highlight =
