Кулінарні рецепти » Різне » Серпня 2003 » Baklazhany ostrye

Baklazhany ostrye

Як готувати

баклажани в аджиці на 5 кг Приготувати аджику: 5 штук солодкого перцю, 5 головок часнику, 5 штук гіркого перцю, 250 г 9% оцту, 1 столова ложка солі. Перці і часник подрібнити блендером і додати сіль і оцет. Баклажани нарізати кружальцями 1,5 см, відварити 5 хвилин у підсоленій воді, вийняти і дати стекти воді, обсмажити з 2 -х сторін на раст. маслі. Кожен кружечок вмочити в аджике і укласти в стерилізовані банки. Заповнені банки стерилізувати, закатати, укутати в ковдру до повного охолодження. Світова закуска!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Баклажани грибочки

196 18063

Баклажани, смажені по-болгарськи

191 18260

Баклажани, смажені по-болгарськи від volnushka

179 18261