Американське печиво
Знадобиться
НА 12 шт:100 г вершкового масла, розтопленого
150 г коричневого цукру
1 яйце, збити
1 ч л ванільною есенції
225 г борошна
1 ч л пекарського порошку
175 г порізаного шоколаду, горіхів або сухофруктів
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С. Прокласти папером для випічки 2 дека. Покласти в миску масло і цукор і збити до кремовою маси.2. Поступово додати яйце, ваніль, збиваючи після кожної добавки (не переживайте, якщо тісто виглядає зсілим). Змішати борошно, пекарський порошок і 1/4 ч л солі. Додати в рідкі інгредієнти.
3. Перемішати лопаткою або виделкою, поки тісто не злипнеться грудками. Додати шоколад, горіхи або сухофрукти. Руками замісити тісто. Розділити на 12 кульок.
4. Покласти кульки на деко на великій відстані один від одного. Пальцями притиснути їх зверху, щоб вийшли кола товщиною 6 мм. Запікати 12-15 хвилин до коричневої скоринки. Охолоджувати 2 хвилини. Покласти на решітку і дати охолонути.
Печиво може зберігатися 5 днів.
