Лінивий квасолевий суп
Як готувати
Взяти шматочок говяжей грудинки, помити, почистити 1-2 морквини надрізати на 2-4 частини, середніх розмірів цибулину (можна не знімати 1 шар коричневої шкірки, він додасть супукрасівий золотистий відтінок), теж надрізану на 4 частини, помити квасоля (бажано брати білу цукрову). Все скласти у велику каструлю, додасть соь, лаврушку, запашний перчик і поставити в духовку. Температура повинна бути 220-250 градС Цельсія (прім.375 по Фарінгейт).
Суп повинен нудитися в духовці прімерно1,5-2 години, приблизно хвилин через 30 треба заглянути і може бути додати трохи води і зменшити вогонь, тому він не повинен сильно вирувати.
