Курячі палички в мигдалі
Знадобиться
"Курячі палички в мигдалі": 4 курячі грудки без кісток і шкіри 50 мл солодкого вина 2 столові ложки кукурудзяного краxмала 1 столова ложка соєвого соусу 3/4 склянки меленого мигдалю 1 яйце, рослинне масло для фритюру 1/2 чайної ложки саxараЗмішати вино, 1 ст.л.краxмала, соєвий соус, саxар. Нарізати м'ясо довгими смужками і змішати з маринадом. 1:00 маринувати. Розігріти масло до 190град.Смешать краxмал з мигдалем. Збити окремо яйце. Спочатку вмочати філе в яйце, а потім в мигдалеву суміш. Смажити у фритюрі по 3 хвилини до утворення золотисто-коричневої скоринки. Викласти на паперовий рушник. Дуже смачно з кисло-солодким або сливовим соусом. Не раз готувала ето блюдо: всі були
