Яблука фаршировані

Фото - Фото - Яблука фаршировані

Знадобиться

12 крупненьких яблук

500 гр фаршу (м'ясо, курка, качка)

1 ст ложка топленого сала (або вершкового масла)

1 яйце, сіль

Для соусу: 2 ст ложка топленого сала (або вершкового масла), цукор, трішки борошна, 2 склянки бульйону, сіль

Як готувати

З яблук вийняти серцевини, фарш злегка підсмажити, додати яйце, посолити. Нафарширувати яблука, прикрити зрізаними верхівками, укласти в ємність, змащену маслом. Приготувати соус з паленого цукру, трохи загустити борошном, розвести м'ясним бульйоном.

Полити яблука, тушкувати під кришкою в духовці.