Грибний суп від siren
Як готувати
А ось я варю грибний суп з манкою! Ніде не попадався на очі такий рецепт. Це наш сімейний. Виходить такий наваристий і густий суп ... тут головне не переборщити, ложки 3, напевно.Суп без м'ясного бульйону. Замочували гриби на годинку. Далі зливаєш воду з під грибів в каструлю, де буде варитися суп. Гриби обсмажуємо в маслі. У кстрюлю (як вода закипить) закидаєш картопля, далі обсмажену моркву, обсмажені гриби. Наприкінці сиплеться трохи манки в постійно помішувати суп (розмішувати орбязательно, інакше будуть грудки, хоча, ви це і так знаєте :)) Сіль, перець, спеції. Подавати зі сметаною.
Смачніше супу я не їла, чесно слово!
