Картопляний форшмак (swetulja)

Фото - Фото - картопляний форшмак (Swetulja)

Знадобиться

Знадобиться:

оселедець солоний - 150 г філе

картопля - 200 г

цибуля ріпчаста - 2-3 шт.

яблука - 250 г

масло рослинне - 2 ст. ложки

яйце варене - 1 шт.

зелень петрушки - 8 г

перець

Як готувати

Філе риби нарізати дрібними кубиками.

Картоплю очистити і нарізати соломкою. Лук нашаткувати соломкою.

Картоплю і цибулю обсмажити на олії до готовності.

Осдудіть і додати рубане філе риби.

Суміш добре перемішати і пропустити через м'ясорубку разом з очищеними яблуками. Заправити олією і поперчити.

Форшмак викласти в селедочницу і прикрасити скибочками вареного яйця і гілочками зелені.