Кулінарні рецепти » Різне » Жовтень 2003 » Картопляні пиріжки з м'ясом

Картопляні пиріжки з м'ясом

Як готувати

Зварити 1 кг картоплі в шкірці, остудити, очистити від шкірки і ретельно потовкти. Додати сіль, спеції для овочів (хто які любить) і вбити 1 сире яйце. Перемішати. Основа для пиріжків готова. Начинка може бути різною (м'ясної, рибної, овочевий). Я робила м'ясну - 3 великих цибулини дрібно порізати і обсмажити на олії, додати 500 грам яловичого фаршу, сіль, перець і смажити до готовності, готову начинку можна пропустити через м'ясорубку. Тепер робимо пиріжки - столовою ложкою беру картопляну масу і роблю коржик прямо на долоні, зверху кладу начинку і з'єдную краю, надаю форму пиріжка і "обвалюю" в панірувальних сухарях. Смажити пиріжки на рослинному маслі з обох сторін

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Картопляні пиріжки (від sweety)

218 27847

Картопляні пиріжки від свити бездріжджові

180 27848

Картопляні пиріжки з капут

228 27849