Баклажани "по-корейськи" з морквою
Знадобиться
баклажани - 500 гморква по-корейськи - 200 г
помідори - 3 шт.
часник - 3 зубчики
майонез - 200 г
рослинне масло - 3 ст. л.
листя салату
Як готувати
1. Наріжте пластинами баклажани. Посоліть їх і залиште н деякий час настоятися. Після цього обсмажте їх до золотистого кольору. При смаженні додайте в баклажани помідори, попередньо потерті в томатний сік. Це зробить блюдо ще більш смачним. Викладіть баклажани на паперовий рушник і промокніть.2. Поріжте дуже дрібно часник і змішайте його з майонезом. Це простий соус, дуже швидкий в приготуванні і популярний серед господинь. Змастіть баклажани соусом з майонезу.
3. Викладіть на баклажани морква по-корейськи і згорніть їх в рулети. Покладіть на тарілку листя салату, а зверху готові рулети. Подавайте до столу швидко приготовані баклажани "По-корейськи" в охолодженому вигляді.
