Баклажани від Юлії Висоцької
Знадобиться
баклажани - 2 шт.вершковий сир - 100 г
волоські горіхи - жменя
морська сіль, оливкова олія - за смаком
Як готувати
1. Баклажани ретельно помийте і наріжте максимально тонко.2. Присипте баклажани сіллю і почекайте хвилин 20, щоб за цей час вони віддали всю гіркоту.
3. Обсмажте баклажани з обох сторін на грилі.
4. Розігрійте духовку до температури 200 градусів. Деко застеліть фольгою і збризніть її оливковою олією.
5. Викладіть скибочки баклажанів на фольгу, зверху покладіть шматочок сиру, посипте волоськими горіхами.
6. Фольгу загорніть і закріпіть її зубочисткою.
7. Запікайте баклажани від Юлії Висоцької приблизно протягом 5 хвилин.
8. Баклажани за рецептом готові, подавайте це просте блюдо з помідорами або м'ясом.
9. Дізнайтеся з інших рецептів, як навчитися готувати баклажани гострі, або баклажани по-грузинськи.
