Башточки з баклажанів
Знадобиться
баклажани - 850 гпомідори - 300 г
сир (плавлений) - 3 ст. л.
майонез -3-4 ст. л.
часник - 2-3 зубчики
масло рослинне - 30-40 мл
сік лімона- 1 ст. л.
йогурт - 1-2 ст. л.
кріп
сіль
Як готувати
1. Баклажани помийте і поріжте кружечками. Покладіть їх у миску і посоліть. Залиште на годину, а потім промийте їх і висушіть рушником.2. Далі слідуючи нашим рецептом, на розігріту сковорідку з олією викладіть баклажани і обсмажте їх. Помідори наріжте кружальцями.
3. У миску покладіть йогурт, лимонний сік, майонез, сир, часник і зелень кропу. Все перемішайте і збийте в блендері.
4. Зробіть башточки з баклажанів по наступній послідовності: гурток баклажана, соус, гурток помідора, соус, потім знову гурток баклажан, соус і останній «поверх» - гурток помідора.
5. Поставте готові башточки з баклажанів в холодильник для просочення на одну годину. Так вони стануть дуже смачними.
Також радимо вам приготувати:
