Креветки з манго і огірком
Знадобиться
На 18 шт:150 г варених тигрових креветок
1 огірок
1 манго
1 червоний чилі, дрібно порізаний
1 перо зеленої цибулі, дрібно порізаного на смужки і опущене в холодну воду
1 ст л оливкової олії
1 ст л порізаної кінзи
солодкий соус чилі
Як готувати
1. Покласти чилі, сік і цедру лайма, зелена цибуля, кінзу і оливкове масло в миску. Додати креветки і маринувати в суміші приблизно 20 хв.2. Порізати огірок з допомогою картоплечистки на тонкі стрічки і порізати манго на шматочки.
3. Одягти креветки, шматочки манго і смужки огірка на дерев'яні шашлички і полити маринадом. Подавати з солодким соусом чилі.
