Святкова закуска з оселедця з яйцем
Знадобиться
На 5 порцій як закуска:5 яєць,
150 г оселедця,
2 ст.л. майонезу,
1/3 лимона,
майонез
Як готувати
1. Підготовлене філе оселедця нарізати навскіс на довгасті смуги шириною 1-1,5 см і кожну смужку згорнути щільним валиком.2. Яйця круто розрізати вздовж і викласти на плоске блюдо жовтками вгору. А для стійкості трохи підрізати низ білка.
3. На кожну половинку акуратно покласти згорнутий валиком шматочок оселедця, випустити з шприца трохи майонезу і покласти по скибочці тонко нарізаного лимона. Прикрасити помідорами, листям салату, зеленню.
