Пряні рулети з куркою
Знадобиться
На 2 шт:1 ст л паприки або порошку чилі
3 ст л лимонного соку
1 ст л оливкової олії
2 курячі грудки (філе)
1 помідор, дрібно порізаний
2 ст л порізаного кропу
2 чапати (коржі)
1/4 огірка, очищеного від насіння і порізаного
1 зелений чилі або 1.2 маленького зеленого перцю, очищених від насіння і порізаних
Як готувати
1. Збити паприку, лимонний сік і оливкову олію. Додати курку і обваляти.2. Накрити і залишити маринуватися на 30 хв. Нагріти сковороду і обсмажити курку 4-5 хв до золотистого кольору. Відставити, дати охолонути.
3. Покласти порізаний помідор в миску, додати кріп, перемішати з сіллю і чорним перцем.
4. Покласти коржі на чисту дошку. Нарізати курку і розділити між коржами. Зверху покласти помідори з кропом, огірок і загорнути рулетом. Подавати, загорнувши у воскову папір або мішок для бутербродів. Перед тим як подавати, зберігати в холодильнику.
На замітку:
Для дітей можна зробити іншу начинку: приправити курку чорним перцем замість паприки, замаринувати і приготувати за інструкціями в рецепті. Нарізати курку на шматочки і загорнути в чапатіс з огірком і морквою, порізаної брусочками, додавши томатний кетчуп.
