Паштет з грибів і тофу
Знадобиться
200-300 г твердого тофу, 300 г грибів, 2 чашки зеленого цибулі, сіль за смаком.Як готувати
Тофу подрібнити міксером до однорідної маси, гриби тушкувати в мінімальній кількості води до готовності, додати цибулю і сіль, довести до кипіння і змішати з тофу. Кип'ятити 1-2 хв і охолодити. Hамазивать на хліб.Лук можна замінити на часник (1 зубчик), а зелень петрушки на базилік.
