Швидкий паштет з копченої оселедця
Знадобиться
На 8 порцій:2 великі копчені оселедці цілком (300 г)
250 г вершкового масла, розм'якшеного
кайенскийперець
1 лимон
1 лавровий лист (за бажанням)
Як готувати
Цей паштет можна зробити за 5 днів до використання.1. Відварити оселедець, поклавши в миску, накривши плівкою і поставивши в мікрохвильову піч на 2 хвилини. Її також можна варити 5 хвилин у воді.
2. Перекласти в кухонний комбайн, додати 200 г вершкового масла і збити з дрібкою перцю і декількома ложками лимона. Приправити і додати ще перцю і лимона за смаком, якщо хочете.
Укласти в формочку, покласти зверху лавровий лист, якщо використовуєте. Розтопити масло і полити зверху. Охолодити.
