Салат «їжачок»
Знадобиться
гриби - 300 гцибуля - 2 шт.
морква - 2 шт.
яйця - 3 шт.
куряча грудка - 300 г
огірки мариновані - 4 шт.
маслини - 3 шт.
грибочок - 2 шт.
зелень салату - 1 листик
майонез - 100 г
масло рослинне - 2 ст. л.
сіль, перець - за смаком
Як готувати
1. Курячу грудку відваріть, остудіть і порвіть на шматочки руками.2. Наріжте цибулю та гриби і обсмажте до готовності.
3. Яйця відваріть і поріжте кубиками. Огірочки дрібно наріжте і змішайте з яйцями і майонезом.
4. Сформуйте їжачка, змішавши в першому шарі гриби і філе курки, далі покладіть шар яєць і огірочків з майонезом.
5. Відваріть моркву і потріть на крупну тертку. З неї викладіть голочки їжачка, а очки і носик зробіть з маслин.
6. Салат «Їжачок» зверху прикрасьте грибочками і листочком зелені.
Спробуйте і інші рецепти салатів: Салат Мрії.
