Салат 'поляна'
Знадобиться
Гриби мариновані (шампіньйони) - 1 банка,картопля відварна - 2 шт,
яйця відварні - 3 шт,
копчений стегенце або шинка - 150-200 гр,
сир твердий, гострий - 150 гр,
морква відварна - 1 шт,
майонез, зелень.
Як готувати
Беремо круглу форму. На дно першим шаром викладаємо мариновані (обов'язково цілі) гриби капелюшками вниз. Зверху посипаємо їх нарубаним зеленою цибулею та кропом. Змащуємо майонезом.Наступний шар - картопля, тертий на крупній тертці - полити маонезом. Потім яйця, також терті на крупній тертці, копчений окорочек чи шинку, порізану соломкою. Знову змащуємо майонезом.
Потім варену моркву і тертий сир. Беремо кругле блюдо, прикладаємо до форми і перевертаємо салат на блюдо. Виходить зверху грибна поляна з зеленню. Приємного апетиту. Салат краще робити напередодні, щоб він добре просочився.
