Теплий салат з курячою печінкою
Знадобиться
1 пучок салату з червоним листям,500 г курячої печінки,
2 з ложки масла з виноградних кісточок,
175 г винограду без кісточок,
1 з ложка винного оцту,
сіль, перець,
25 г кедрових горіхів.
Як готувати
1. Листя салату розкласти на 4 тарілки. Курячу печінку обробити, промити під холодною водою, обсушити паперовим рушником.2. Hа сковорідці розігріти олію, покласти туди печінку і обсмажити, швидко перевертаючи шматки, поки вони не придбають світло-коричневий колір. Додати до печінки оцет і виноград, а так само приправи за смаком.
3. Все добре перемішати і розкласти по тарілках. Посипати зверху кедровими горіхами і відразу ж подавати до столу.
