Кускус з жовтими цукіні і горошком
Знадобиться
На 4 порції:450 г кускус
150 г зеленої квасолі, порізаної на смужки поперек
125 г свіжого зеленого горошку
2 жовтих кабачка цукіні, порізаних дрібно
2 зубчики часнику, роздавлених
жменю свіжої м'яти, порізаної
3 пера зеленої цибулі, дрібно порізаних
2 ст л оливкового масла
сік і цедра 2 лимонів
Як готувати
1. Приготувати кускус за інструкціями на упаковці.2. Відварити квасолю, горошок і цукіні протягом 3 хвилин. Злити і додати овочі до кускусу.
3. Додати часник, цибуля, м'яту, оливкове масло і лимонний сік і цедру. Приправити. Перекласти в миску, охолодити, прикрасити квітами кабачка.
Дивіться також
Кускус
10 страв з кускусу
