Знадобиться
4 моркви,1/3 склянки столового хрону,
цукор, сіль, кріп.
Як готувати
Морква очистити, вимити, натерти на крупній тертці, посипати сіллю і цукром і розім'яти дерев'яним товкачем. Додати столовий хрін, все перемішати і викласти в салатник, прикрасити гілочками кропу. Цей салат можна заправити сметаною (1 склянка).