Салат з помідорів з оливками
Знадобиться
На 4 порції:700 г стиглих помідорів
75 г чорних оливок без кісточки
маленька жменя петрушки
1 маленький шалот або ріпчаста цибулина
6 ст л оливкової олії
2 ст л білого винного оцту
2 ч л гірчиці дижонской
Як готувати
1. Порізати помідори на кружечки, порізати оливки крупно і тонко порізати цибулю.2. Покласти оливкова олія в миску. Додати білий винний оцет, гірчицю, шалот, петрушку і трохи солі. Збити всі разом.
3. Перемішати помідори, оливки із заправкою, приправити і подавати відразу ж.
