Салат із зеленою квасолею по-французьки

Фото - Фото - САЛАТ із зеленою квасолею ПО-ФРАНЦУЗЬКОМУ

Знадобиться

На 4 порції:

225 гр зеленої квасолі

1 ст л гірчиці дижонской

1 ст л червоного винного оцту

1 ст л лимонного соку

6 ст л рослинного масла

1 ст л майонезу

Як готувати

1. Відварити квасолю протягом декількох хвилин, злити і освіжити під холодною водою, щоб квасоля залишилася хрусткою.

2. Змішати гірчицю, оцет, лимонний сік і масло, додати майонез і збити венчіком- приправити.

3. Перемішати квасоля з заправкою і посипати дрібно порізаною цибулею-шалот.