Макаронний салат з лососем та огірками
Знадобиться
На 2-3 порції:300 г макаронів у формі бантиків
200 г свіжого лосося або горбуші
половина довгого огірка, порізаного дрібними кубиками
Заправка:
2 ст л майонезу
2 ч л гірчиці дижонской
кріп
крес-салат
Як готувати
Відмінний салат для легкої вечері. Можна додати також мелкопорезанний червона цибуля як для поліпшення колірної гами, так і для смаку.1. Відварити макарони в киплячій підсоленій воді по інструкції на упаковці. Злити і промити холодною водою.
2. Тим часом покласти лосось в миску, налити в 2 столові ложки води, приправити сіллю і перцем і накрити миску харчовою плівкою і поставити в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Розламати рибу виделкою на маленькі шматочки.
3. Зробити заправку, з'єднавши майонез і гірчицю.
4. Змішати макарони, лосось і огірок, посипати кропом і Крессом і заправити майонезом.
