Морква з кальмаром по-корейськи

Фото - Фото - МОРКВА з кальмарами по-корейськи

Знадобиться

кальмар, морква, цибуля, часник, соєвий соус,

Як готувати

Філе кальмара очищають від зовнішньої плівки і промивають. Потім тушки на 1-2 хвилини опускають у киплячу воду. Знову філе промивається холодною водою і ріжеться великою соломкою. Одночасно готується моркву до вказаною вище рецептом, на рослинному маслі обсмажується цибуля. Всі продукти (цибуля треба попередньо охолодити) змішуються з додаванням соєвого соусу. При цьому важливо не переборщити з використанням соусу при великому його кількості салат втрачає вигляд і смак.

В продукти додаються сіль, перець, кунжутне насіння і глютамат. Ще раз всі компоненти перемішати.

Зберігати готову страву необхідно на на холоді, як і салат з моркви з м'ясом.