Морква з кальмаром по-корейськи
Знадобиться
кальмар, морква, цибуля, часник, соєвий соус,Як готувати
Філе кальмара очищають від зовнішньої плівки і промивають. Потім тушки на 1-2 хвилини опускають у киплячу воду. Знову філе промивається холодною водою і ріжеться великою соломкою. Одночасно готується моркву до вказаною вище рецептом, на рослинному маслі обсмажується цибуля. Всі продукти (цибуля треба попередньо охолодити) змішуються з додаванням соєвого соусу. При цьому важливо не переборщити з використанням соусу при великому його кількості салат втрачає вигляд і смак.В продукти додаються сіль, перець, кунжутне насіння і глютамат. Ще раз всі компоненти перемішати.
Зберігати готову страву необхідно на на холоді, як і салат з моркви з м'ясом.