Салат "пташині гнізда"
Знадобиться
Як готувати
2 оселедця очистити, порубати з 1 рубаним свіжим яблуком, 1 головкою обжареного цибулі, додати 50г м'якого вершкового масла. Укласти суміш на листя салату у вигляді гнізда (можна на листя бланшированной капусти) з поглибленням в центрі. У це поглиблення помістити жовток вареного яйця. Посипати рубаним білком і дрібно нарізаною шинкою.Прикрасити "гніздо" ріпчастою цибулею, порізаною кільцями.
