Салат з фореллю
Знадобиться
салат свіжий - 2 шт.яблуко - 2 шт.
лимон (для приготування соку) - 2 шт.
брусниця консервована - 2 ст. л.
масло вершкове - 1 ст. л.
оцет винний (червоний) - 2 ст. л.
масло горіхове - 2 ст. л.
форель копчена - 200 г
перець, сіль - за смаком
Як готувати
1. Почніть готувати салат на нашу рецептом з обробки яблук. Наріжте фрукти скибочками, збризніть лимонним соком для збереження кольору. Тушкуйте у вершковому маслі 3-5 хвилин, дістаньте і охолодіть.2. Розітріть брусницю з оцтом, перцем і сіллю. Продовжуючи збивати, в масу поступово додайте горіхове масло.
3. Наріжте форель невеликими скибочками. На дні УБМБФОЙЛБ влаштуйте «гніздо» з листя салату.
4. Викладіть підготовлені яблука та рибне філе. Полийте ваш салат з фореллю соусом з ягід брусниці.
Як зробити салат? Легко, з нашими рецептами! Дивіться салат «Мисливський»!
