Салат а-ля надія
Знадобиться
яйця - 7 штук,печериці - 400гр,
майонез - за смаком,
цибуля - 3-4 шт,
сир - 100 гр,
горіхи волоські - на прикрасу.
Як готувати
Салатик дуже ніжний, незвичайного смаку. А якщо замінити майонез нежирним, то взагалі краса. Але мій чоловік любить пожирніше, тому використовую звичайний "Провансаль".Зварені в круту яйця відокремити окремо білки від жовтків. На дрібній тертці натерти окремо білки. Посмажити печериці та цибулю до готовності, трохи все посолити. Сир натерти на середню терку.
Потім зібрати салат:
1 шар - терті білки змішані з майонезом;
2-й - смажені гриби з луком;
3-й - трохи майонеза;
4-й - трохи свіжого ріпчастої цибулі
5-й - розім'яті желткі;
6-й - тертий сир;
7-й - трохи майонеза;
8-й - груцкіе горіхи (підсушений).
