Заправка до салату авокадо
Знадобиться
лук,лимонний сік,
олія.
нерафінована,
куркума,
часник,
м'ята,
петрушка,
солоні огірки або баклажани.
Як готувати
Ця заправка годиться і до інших салатів. Її цінність в особливій пікантності. Вона пом'якшує грубий смак цибулі, зберігаючи його гостроту, а куркума взагалі ідеально підходить до всіх салатів, і до дуже багатьох других страв, наприклад, до відвареної картошке.Её можна зробити про запас на кілька днів, зберігаючи в холодильнику.Для салату з авокадо на три-чотири людини приблизно 100гр. не надто міцного або зеленої цибулі наріжте дуже дрібно. Тут же посипте сіллю, прянощами, полийте лимонним соком і олією. Наріжте травичку по парі столових ложок кожна (додайте будь-яку відповідну на ваш смак) і перемішайте. Через п'ять хвилин додайте грам 100 солінь.
