Заправка з буряка з волоськими горіхами
Знадобиться
1 відварена буряк середнього розміру, терта на дрібній тертці1 ч л гірчиці дижонской
1 ст л яблучного оцту
3 ст л олії з волоських горіхів
Як готувати
Яскрава красива заправка особливо добре підходить до крабів, дичини, голуб'ятина, телятині і цвітній капусті.Змішати буряк з гірчицею та оцтом. Поступово додати масло і приправити сіллю і меленим перцем.
