Тепла заправка з чилі і часником
Знадобиться
5 ст л оливкової олії1 червоний перець чилі, очищений від насіння і дрібно порізаний
1 ч л часнику, розчавленого
1 цибулина шалот, дрібно порізана
сік 1/2 лимона
Як готувати
Насичена гостра заправка, подавайте її теплою, щоб підкреслити часниковий смак. Смачно подавати її з креветками, макаронами і грибами.Покласти масло в сковороду з товстим дном, обсмажити чилі, часник і шалот до м'якості. Збити віночком з лимонним соком, приправити сіллю і перцем. Подавати відразу ж.
