Гарячі бутерброди "мозаїка"

Фото - Фото - Гарячі бутерброди

Знадобиться

для 5 порцій: 150 г шинки (або вареної ковбаси), 100 г твердого сиру, 2 маринованих огірочка, 1 стручок печеного солодкого перцю, 2 яйця, 75 г вершкового масла, 1/4 пучка петрушки, 400 г хліба.

Як готувати

Хліб нарізати скибочками і намазати маслом. Яйця добре збити і змішати з дрібно нарубаними огірочками, перцем і петрушкою. Отриману масу розкласти на скибочки хліба і запекти в духовій шафі. Подавати гарячими.