Окрошка з огіркової травою
Знадобиться
Яловичина - 300 г, яйця - 2 шт., Картопля - 400 г, цибуля зелена * 160 г, листя трави огіркової - 400 г, сметана - 200 г, цукор - 100 г, гірчиця - 12 г, кріп - 20 г, квас хлібний - 1,6 л, сіль за смаком.Як готувати
Відварне м'ясо, яйця і картопля дрібно нарізати, додати розтертий з невеликою кількістю солі цибулю, подрібнені листя огіркової трави, сметану, гірчицю.Залити квасом і додати кріп.
