Щі з квашеної капусти зі сметаною
Знадобиться
800 гр квашеної капусти, морква, цибулина, корінь петрушки, 2 ст л томат-пасти, по 2 ст л вершкового масла та сметани, зелень, цукор, сільЯк готувати
Капусту протушкувати в глибокій сковороді з 2 ст л бульйону або води з маслом. Потім перекласти в каструлю, залити бульйоном, додати підсмажені з томатом корінь і цибулю, сіль і цукор за смаком. В кінці додати прянощі і дати настоятися. Щі з квашеної капусти зі сметаною подається зі сметаною.
