Гороховий суп в мультиварці
Знадобиться
горох (краще половинками) - 250 гм'ясо (свинина, філе курки або копчена ковбаса) - 250 г
морква (середнього розміру) - 1 шт.
масло рослинне - 2 ст. л.
головка цибулі - 1 шт.
вода - 2 л
сіль.
Як готувати
1. Починайте варити гороховий суп в мультиварці з підготовки основного інгредієнта. Горох добре промийте і замочіть у воді на півгодини.2. У цей час підготуйте решту продуктів. Овочі почистіть і наріжте, як зазвичай для супу. М'ясо (або ковбасу) наріжте невеликими кубиками.
3. Виберіть програму «випічка», включите режим на 20 хвилин. У чашу налийте олію і покладіть овочі для обсмажування. Потім налийте в чашу воду, всипте горох (воду злити) та м'ясні продукти. Посоліть. Увімкніть режим «суп» або «гасіння» на 2 години.
4. Цей рецепт не передбачає використання картоплі, але за бажанням суп можна зварити з додаванням даного коренеплоду. Для цього 2 картоплини потрібно порізати кубиками і покласти в чашу одночасно з горохом.
5. Зварений гороховий суп в мультиварці подавайте зі свіжою зеленню. А якщо налити в чашу в два рази менше води, то вийде чудова горохова каша в мультиварці з м'ясом і овочами.
