Пиріг волинський

Фото - Фото - ПИРІГ ВОЛИНСЬКИЙ

Знадобиться

Тісто:

3 склянки борошна

1 стакан молока

25 г дріжджів

3 яйця

0,5 склянки розтопленого масла

сіль * за смаком

Начинка:

2 ст.л. родзинок

0,5 склянки цукру

200г чорносливу

Як готувати

Дріжджі розвести в молоці, додати розтерті з цукром яйця, розтоплене масло, сіль, борошно, добре вимішати і поставити в тепле місце. Коли підійде, розкачати тонким шаром, викласти на деко, дати підійти і спекти. Готовий пиріг покрити густий, як повидло, масою, що з родзинок, змішаного з цукром і распаренного і подрібненого чорносливу. Знову поставити в духовку хвилин на 15.