Пиріг з житнього хліба з яблуками
Знадобиться
400 г житнього хліба, 2 склянки води, 1 склянка соку (будь-якого), 5 яблук, 2 столові ложки вершкового масла, 1 столова ложка вершкового маргарину для змащування дека, 1 столова ложка мелених сухарів, 3-4 столові ложки цукру, 1 столова ложка цукрової пудри.Як готувати
Житній хліб (бажано бородинський) нарізають шматочками, умочують кожен в суміш води з будь-яким соком. Половину хліба щільно укладають на дно змащеного маргарином і посипаного меленими сухарями деко чи сковороди. Зверху кладуть натерті на крупній тертці яблука, посипають їх цукром, а на яблука - шар накришеного самочинного хліба.Зверху розкладають невеликі шматочки вершкового масла, заливають все залишилася сумішшю води і соку, посипають цукром. Випікають пиріг до готовності яблук. Посипають цукровою пудрою.
