Смачний ірландський содовий хліб
Знадобиться
На 1 буханець:600 гр білого борошна
1 ст л солі
1 ст л соди
2 ст л пекарського порошку
2 ст л цукру
500 гр натурального йогурту
1 яйце
Як готувати
1. Розігріти духовку до 190 гр С / Gas 5. Просіяти сухі інгредієнти в миску. Збити йогурт з яйцем, потім змішати сухі інгредієнти з йогуртом за допомогою широкого неострого ножа, повинно вийти липке тісто.
2. Замісити тісто, сформувати кулю. Покласти на деко, змащене маслом і посипаний борошном і надрізати хрест на поверхні кулі. Запікати 40 хв до золотистої скоринки. Хліб повинен видавати порожнистий звук, якщо постукати по ньому знизу. Охолоджувати 40 хв.
Смачний ірландський содовий хліб готовий!
