Солодкий хліб з полентою
Знадобиться
На 1 буханець, приблизно 12 шматків:1 ч л сухих дріжджів швидкої дії
375 г хлібної білого борошна
125 г полента плюс для прикраси
1 ч л солі
3 ст л дрібного цукру
25 г вершкового масла
200 мл води
Як готувати
Полента (мамалига) надає цьому хлібу золотистий колір і легку, майже бісквітну, крихту - відмінний хліб для того, щоб їсти його на сніданок з полуничним варенням або просто для тостів. Щоб зробити несолодкий хліб на обід або для пікніка, не використовуйте цукор і додайте 2 ст л оливкового масла замість вершкового. Цей хліб також можна робити з кукурудзяним борошном. Вона більш дрібна, ніж полента, але хліб виходить схожий.1. Покласти всі інгредієнти у форму для хлібопічки в порядку, зазначеному на інструкції до вашої хлебопечке.
2. Поставити форму в хлібопічку і включити основну програму випічки.
3. Перед випічкою змастити хліб зверху водою і посипати полентою.
3. Після випічки дістати з форми і дати охолонути.
Дивіться також
Рецепти для хлібопічки
