Хрусткі Бранди снапс до морозива
Знадобиться
На 10 шт:60 гр вершкового масла
75 гр коричневого цукру
2 ст л патоки або сиропу
1/2 ч л меленого імбиру
75 гр простий борошна
1/2 ч л лимонного соку
Як готувати
1. З'єднати масло, цукор, патоку і імбир в маленькій каструльці, помішувати на вогні, не даючи закипіти, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і додати борошно і сік.2. Змастити маслом деко і викладати тісто по одній столовій ложці на відстані 6 см. Запікати в розігрітій духовці протягом 7 хв, до коричневого кольору (печиво має злегка вирувати).
3. За допомогою лопатки підняти одне печиво і відразу ж швидко обернути його навколо ручки дерев'яної ложки. Дати зісковзнути з ложки і перекласти на решітку, де печиво охолоне й затвердіє. Повторити з рештою печивом.
Примітка:
На фотографії зліва направо: мигдальні черепиці, хрусткі печива, біскотті з фісташками, "котячі язички"
