Ягідні тістечка
Знадобиться
500 г бісквітного тіста50 г вершкового масла
100 г мигдальної соломки
50 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
500 г полуниці + для прикраси штук 6
1 пакетик червоною заливки для торта
250 мл яблучного соку
250 г маскарпоне
250 г знежиреного сиру
50 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
3 ст. ложки амаретто
250 мл вершків
1 пакетик закріплювача вершків
Як готувати
Розкачати тісто на застеленому папером деку. Перемішати масло з мигдалем, цукром, ванільним цукром і намазати на тісто. Випікати 20 хв. при 190С.Полуниці розрізати на четвертинки. Корж розрізати на три частини по горизонталі і кожну - навпіл. Полуницю розкласти на нижніх коржах. Помішуючи, закип'ятити в соку заливку для торта і вилити його на ягоди.
Перемішати до утворення крему маскарпоне з сиром, цукром, ванільним цукром і лікером. Збити вершки з закріплювачем і перемішати з масою. Викласти на полуницю, розрівняти і накрити верхніми частинами. Нарізати порційними шматками і прикрасити половинками полуниці.
